Sem pressa.
Só brasa.
Blend da casa, pão de brioche tostado na chapa e queijo derretido na hora. O hambúrguer que você lembra no dia seguinte.
ARTESANAL
BLEND 180G
Escolha
o seu
Fogo,
carne e
paciência
A NOIR nasceu em uma garagem, com uma chapa de ferro e uma obsessão: fazer o hambúrguer certo. Moemos a carne todos os dias, assamos o pão em casa e escolhemos cada ingrediente de produtores que conhecemos pelo nome.
O que nos
separa
Brasa de verdade
Chapa de ferro fundido em alta temperatura para a crosta perfeita.
Feito na hora
Nada pronto. Seu pedido só vai à chapa quando você faz o pedido.
Pão da casa
Brioche assado diariamente, macio por dentro e dourado por fora.
Ingredientes locais
Queijos, hortaliças e bacon de pequenos produtores da região.
Close
no sabor
Quem provou
voltou
Melhor smash da cidade, sem exagero. A carne tem crosta e o pão não desmancha.
Rafael M.O Bacon Noir é viciante. Atendimento rápido e o ambiente é lindo.
Camila S.Batata crocante, milkshake cremoso. Voltei na semana seguinte com a família.
Thiago L.